水醋酸

水餃皮 為何顏色 會不同呢

我買過兩家麵店 所生產的水餃皮 為何其中一家 所生產的水餃皮 比較偏黃(偏黃並不是裡頭 有加雞蛋 得水餃皮喔) 而且冰在冰箱 隔一天 會有點硬 顏色變的更暗黃但是另一家 所生產的水餃皮 顏色很白皙 而且冰在冰箱 隔天拿出來 還是很白皙 而且水餃皮 並不會變硬我印象中 麵粉加水 放了一段時間 一定會氧化 偏黃不是嗎??為何那家的水餃皮 可以如此的白皙呢?有人能幫我解答嗎???
有些現成的水餃皮除了麵粉還會加太白粉一類的樹薯粉。

看起來比較白。

煮起來皮有點半透明。

只希望你買的那家沒添加

arrow
arrow
    文章標籤
    染髮顏色 顏色英文 顏色代表的意義 顏色代碼 顏色搭配 天堂封號顏色 顏色成語 顏色語法 染髮顏色參考 隱形眼鏡顏色顏色 水餃皮 生產 太白粉 冰箱 樹薯粉 麵粉 醋酸 雞蛋 時間
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 玩樂天下 的頭像
    玩樂天下

    玩樂天下

    玩樂天下 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄