瓶中樹

有一種植物叫做~香椿~我想知道它的功效~~

香椿~是用來降血壓ㄉ嗎?有甚麼功效呢?新鮮ㄉ香椿也可以拿來入菜嗎?怎麼做呢?
檢視圖片檢視圖片香椿在春天新芽抽出時摘採其嫩葉作為春蔬：食用：香椿炒蛋、川燙椿葉、涼拌香椿豆腐、香椿酥餅、香椿醬、香椿燉雞湯、香椿茶葉蛋、香椿水餃。

飲用：茶包沖式及煮沸式~對胃火旺

食慾不振

腹痛嘔吐有很大的幫助。

香椿也可製成香椿葉包

當泡茶養生製成百香草

內放室內淨化空氣。

木材耐腐常用於建築、車輛、船舶建造；又木材略帶紅色、木質細緻是製造家具優良木材

所以又有中國桃花心木的美稱。

俗稱椿、紅椿、春陽樹、春甜樹、春芽。

特徵：落葉性喬木。

髓心大、全體具特殊味道。

偶數羽狀複葉、互生、卵狀披針形。

先端漸尖近圓。

具疏細鋸齒緣或近全緣

葉柄紅色

花白色

集成大型圓錐花序。

果實為蒴果

卵形

徑約2-3㎝

熟時褐色

並開裂成5片。

種子橢圓形

有翅

長約2.5㎝。

產地為臺灣中低海拔山區及一般庭園栽培。

多以扦插或種子繁殖。

營養成分：水分83.3克、蛋白質5.7克、脂防0.4克、碳水化合物7.2克、熱量55千卡、粗纖維1.5克、灰分1.4克、鈣110毫克、磷120毫克、鐵3.4克、胡蘿蔔素0.93毫克、硫胺素0.21毫克、核黃素0.13毫克、菸鹼酸0.7毫克、抗壞血酸56毫克。

營養分析：香椿不僅色鮮味美

而且營養豐富。

它含有大量蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B、C

經測定每百克香椿芽中含蛋白質9克以上

居群菜之冠

維生素C的含量比西紅柿高數倍

醃的鹹香椿含鈣量比韭菜高3倍。

香椿為喬木科。

是中國獨有的一種菜。

香椿在我國栽培歷史悠久

早在漢代就已盛行於大江南北了。

香椿的嫩芽叫椿頭

甘香可口

營養豐富

香椿味辛性寒

有清熱解毒、澀腸止血、健胃理氣、殺蟲、固精之功效。

據《本草綱目》記載香椿可以