台灣鍋貼

《評論》請問最近冷凍水餃有什麼特別的新口味嗎?

現在水餃口味很多 傳統的是韭菜 高麗菜 新口味很多 有泡菜 麻辣玉米 鮮蝦豬肉 素餃(裡面包高麗菜 胡蘿蔔 素肉) 南瓜 也有海鮮口味的水餃 鮑汁水餃 四季豆水餃 白菜水餃 蘿蔔水餃 韭菜花餃 韭黃水餃(韭黃比起韭菜貴多) 韭黃口感比較脆 韭菜比較有腥味 要把腥味去掉 弄到沒腥味很不簡單 新口味眷村十蔬餃 東北人還會吃酸菜水餃 用酸白菜下去入餡 或玉米水餃 現在也有韓式口味泡菜水餃和四川口味麻辣水餃 口味非常的多變 海鮮口味也有 鮮蝦水餃 水餃好吃 就是要皮薄Q 餡多汁 才會好吃 像北方人水餃幾乎是主食 北京人也是一樣很愛吃水餃 尤其在眷村那種北方家庭 一定會吃水餃 過年拜拜也會包水餃 這家家戶戶一定都會包的啦 北方水餃都很大顆不用沾醬的 水餃本身餡料就有調味過不需要沾醬 山東 東北 北京這些民族都很愛吃水餃 甚至是俄羅斯人也是吃水餃 沾酸奶醬吃很特別韓國人也是一樣 愛吃水餃 會吃水餃湯 過年過節也會包水餃祭祖這也是他們的規矩傳統啦 現在水餃口味很多種 為了因應各種不同人的口味 有推傳統高麗菜 韭菜 也有韓式泡菜 麻辣水餃 素餃(吃素)北方口味水餃 白菜水餃 蘿蔔水餃 四季豆水餃 眷村十蔬餃(素餃)南瓜水餃 酸菜水餃 海鮮口味水餃 鮮蝦水餃 港式鮑汁水餃 口味很多就對了 也有魚餃 魚肉餡的 還有角瓜水餃(蒲瓜水餃) 這個水餃除了口味很多 吃法也很多樣 可以這水煮 也可以用煎的就變煎餃 煮湯 湯餃 剩的餃子也可以用焗烤的方式來料理 吃法很多種眷村人連皮都 有妙用 可以中間畫兩刀 下去炸灑點鹽 糖 就是炸片也可以煮湯 叫片兒湯 也有把水餃皮煮熟淋上調料 叫涼拌片兒 北方人最吃水餃 配滷味 前菜是滷味 滷味是小菜 水餃才是主食 或者前菜來盤大醬沾蔬菜 後面的主菜就是水餃 北京人也是 前菜小菜涼拌菜 主食水餃 餃子是北方人的主食之一 除了饅頭之外的主食之一 還有烙餅也是北方人的主食 麵食為主 山東 北京 都是以面食 為主食的 天津人也是一樣 會吃狗不理包子 餡餅 蔥油餅 烙餅主食是這個 北方人都麵食為主 南方人米食為主 南稻北麥壓

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參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1711121005294如有不適當的文章於本部落格,請留言給我,將移除本文。謝謝!
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